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[ 2017-05-23 ]

别用碱性洗涤剂洗不锈钢餐具

  碱性洗涤剂会与不锈钢起化学反应,使有毒金属元素溶解出来。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素制成的,如果使用不当,不锈钢中的微量金属元素会在人体中慢慢累积,对健康不...

[ 2017-05-23 ]

不锈钢厨具如何清洁保养

  不锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常...

[ 2017-05-23 ]

采购厨房设备需要注意什么?

  工具善其事,必先利其器,一个厨房不光要有一个好厨师,还要有好的厨房设备,那么在选购厨房设备时,我们有哪些需要注意的呢?   1、首先,不管任何产品,质量安全都是重中之...

[ 2017-05-23 ]

厨房用具禁忌

  1、忌铁锅煮绿豆   因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。   2、忌不锈钢或铁...

[ 2017-05-23 ]

商用厨房的设计原则

  安全的原则   商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,...

[ 2017-05-23 ]

用什么餐具比较不安全

  一、内壁带彩饰的陶瓷餐具   陶瓷餐具不仅造型各异,美观大方,且有细腻光滑、不生锈、不腐朽、不吸水、易洗涤等优点。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种,其...

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